Recettes de cuisine régionale de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici la liste des recettes de cuisine régionale par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine régionale partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Cuisson de l'os à moelle

L’os à moelle n’est pas réservé qu’aux pots au feu ! Avec cette recette de cuisson de l'os à moelle, profitez facilement de cet aliment de choix et délicat.

Bugnes lyonnaises croustillantes

Des bugnes croustillantes et craquantes à souhait, fines et légères. la recette lyonnaise est ci !

Saucisson à cuire lyonnais

Un grand classique de la gastronomie lyonnaise : le cervelas pistaché ou saucisson à cuire lyonnais. Voici une recette très simple qui, réalisée avec de bons produits, va vous régaler.

Cervelle des canuts aux fleurs de ciboulette

La fameuse recette lyonnaise de cervelle des canuts, revisitée sans ail. Ma version aux fleurs de ciboulette est tres parfumée, un régal pour l'apéritif.

Quenelle au four à la béchamel

Une fabuleuse quenelle de brochet dans toute sa splendeur. La béchamel express est facile et ce plat est préparé en quelques minutes.

Brioche comme une Praluline

Cette brioche aux pralines est complètement additive comme la Praluline. Avec des pralines roses et des noisettes en quantité, cette brioche ressemble de près à la Praluline.

Tarte aux pralines façon Jocteur

La meilleure tarte aux pralines du monde ! Inspirée de la recette de Jocteur, LA référence. Avec plus d'amandes donc moins de sucre et cette pâte fine, légère et craquante. A essayer d'urgence !

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! classées par tags.

Voir aussi les recettes de cuisine régionale partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...