Recettes de poires de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Surprenez vos invités avec ces poires, qui ne sont pas des poires au vin ! J’utilise souvent l’hibiscus en sirop, pour sa saveur acidulée et sa belle couleur rouge. Le poivre sauvage de Madagascar apporte une touche originale à ce dessert, peu sucré.

Ce fondant châtaigne est réalisé avec des châtaignes fraîches. Il est léger, sans gluten ni lactose et facile à faire. La cuisson au four est possible en surveillant bien. J’avoue que le résultat est tellement extra au vitaliseur que je n’ai pas envie de tester au four. Je vous laisse faire !

Un gateau léger, moelleux, peu sucré et sans beurre.

Une idée pour décorer vos assiettes de fête !

L'accord poire, noisette et bleu est toujours réussi ! Cette tarte a un index glycérique bas et est peu grasse.

Peu sucré, réalisé avec un fruit, un légume et des noisettes, ce cake est parfait pour le goûter ou le petit déjeuner. Voyez cette couleur incroyable !

Vous avez vu cette couleur incroyable ? Ce cake potimarron poire et bleu est beau à regarder et un délice à déguster. L’accord poire et bleu des causses n'est plus à prouver.

Un financier géant à l'huile d'olive. Un accord parfait poire et bleu des causses. Et une recette facile et rapide pour l'apéro !

Un sorbet facile et sans sucre ajouté. La poire Belle Hélène en version glacée.

Ces poires sont fondantes au bon gout d'épices. Elles sont bien rouges grâce à mon astuce. Ce dessert léger est facile et rapide à faire.

Pour une fin de repas, pourquoi choisir entre la poire et le fromage ? Avec cette assiette sucrée-salée, finissez votre repas en beauté ! Depuis que j’ai découvert la mimolette vieille et extra vielle, je délaisse un peu le parmesan. Les tuiles de mimolette sont simplissimes à faire. L’association avec la noisette est parfaite (c’est bien aussi avec des graines de courges et de tournesol mais je préfère largement avec des noisettes). Ces tuiles sont idéales aussi pour un apéritif. Ce mélange sucré-salé est vraiment sympa. Facile d’accès pour des non amateurs de sucré-salé et pas difficile à réaliser.