Recettes de gingembre de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici la liste des recettes de gingembre par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.

Retrouvez aussi d'autres recettes de gingembre partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Joue de boeuf confite aux épices douces

Cette joue de boeuf confite aux épices douces fond dans la bouche. La cuisson douce et très longue rend la viande tendre et les parfums de la sauce s’imprègnent avec douceur. Ce plat est parfait pour une grande tablée mais aussi en amoureux. La joue de bœuf confite se réchauffe très bien et se congèle.

Gaspacho de carottes anisé

Un gaspacho super healthy pour l'été réalisé avec des carottes nouvelles et du fenouil pour ce petit goût anisé tellement rafraîchissant. Facile, sans gluten ni lactose, il plaira à toute la famille !

Infusion detox magique d'après fêtes

Vous avez un peu trop mangé pendant les fêtes ? Ou bien mangé un peu trop lourd ? Vous sentez que la digestion est difficile et vous êtes fatigués ? Ou pire encore : vous devez apprécier encore un repas de fête sans répit après le précédent ?!

J’ai exactement ce qu’il vous faut : une infusion detox au gingembre et au citron.

Pain d’épices à la farine de châtaigne orange et gingembre

Un vrai pain d'épices sans oeufs ni matière grasse et comportant peu de gluten, réalisé avec de la farine de chataigne. Un délice pour accompagner des fraises ou de l'ananas frais.

Lapin aux pruneaux et gingembre

Le lapin aux pruneaux, un classique de la cuisine française ! Le lapin est moelleux, la sauce parfumée à souhait, le pruneau ajoute une saveur sucrée irrésistible et le gingembre apporte le petit côté frais et piquant qui fait toute la différence.

1

Tentacules d’encornet grillés aux agrumes

Pour changer des salades de poulpe et d’encornets, aujourd’hui on se régale avec les tentacules d’encornet grillés aux agrumes. Les tentacules d’encornet sont ici moelleux à souhait et joliment parfumés grâce à cette sauce aux agrumes et au gingembre.

Huitres en gelée de cidre au gingembre

Intéressé par la réalisation d'une recette de huitres en gelée de cidre au gingembre ? Suivez cette recette de huîtres et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Sauce orange sanguine et gingembre

Cette sauce a une consistance onctueuse et une saveur incroyable. Pour accompagner des asperges, un beau poisson fumé ou un magret, elle est divine.

Chutney de figues fraîches au gingembre

Si vous aimez les accords sucré-salé et ce qui a du peps, ce chutney va vous plaire.

Soupe de choucroute aux épices

Comme c’est quand même bien lourd, la choucroute garnie, on n’en mange pas si souvent. Et on ne profite pas des bienfaits de la choucroute. Alors qu’une soupe de choucroute fera un plat d’hiver léger et réconfortant.

Cake butternut et gingembre

Un cake léger, moelleux et sans lactose. Beaucoup de légume et une saveur douce.

Eau rafraichissante maison

Une eau maison naturellement rafraichissante très facile à préparer. Sans sucre, cette eau est saine et aromatique.

Soupe thaï aux crevettes

Une soupe parfumée, légère, qui;ibrée et facile à faire. J'ai simplifié un peu la liste des ingrédients pour utiliser des basiques.

Pain d'épice moelleux au gingembre

Le vrai pain d"épices sans oeuf ni beurre. Un pain d'épice moelleux avec mon astuce et très parfumé. Il se coupe aisément en tranches fines.

Soupe de patate douce au gingembre

Super facile et rapide, légère et parfumée. La patate douce est fabuleuse en soupe. Et ma touche perso pour une soupe onctueuse sans crème (ni fraiche ni végétale)

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! classées par tags.

Voir aussi les recettes de gingembre partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...