Recettes de cuisine facile du gourmet Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Salade de betterave rouge aux pignons et parmesan
Voici la liste des recettes de cuisine facile par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.

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Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Salade de choucroute crue, pomme noisette
Salade de choucroute crue, pomme noisette

La choucroute crue fait partie des super-aliments aux nombreuses vertus. Elle fait du bien à notre flore intestinale, renforce nos défenses immunitaires, prévient le stress, etc. Cette salade est facile et rapide à réaliser.

Celeri rave en risotto aux truffes
Celeri rave en risotto aux truffes

Un risotto très fin, sain et léger. Un index glycémique bas. Et avec des truffes, ce plat est subtilement parfumé, un vrai bonheur gustatif pour un menu de fêtes.

Flan de chou-fleur violet facile
Flan de chou-fleur violet facile

Ce flan est facile à faire. La couleur est bluffante, on dirait de la betterave ! Et le gout du chou-fleur violet est pus doux que le chou-fleur blanc.

Sauce roquefort au lait de coco
Sauce roquefort au lait de coco

Une sauce légère, préparée en 5 minutes qui sublime tout ! Légumes vapeur, galette, viande, etc...

Moules apéro au vinaigre de Banyuls
Moules apéro au vinaigre de banyuls

Tellement meilleur et sain que des cacahuètes pour l'apéro ! Cette recette est facile, rapide et peut être préparée à l'avance.

Butternut rôtie à la sauge au boulgour de petit épeautre
Butternut rôtie à la sauge au boulgour de petit épeautre

Un plat complet végétarien. De la courge butternut très parfumée. Et mes astuces pour la cuisson du petit épeautre.

Moules à la plancha
Moules à la plancha

La cuisson des moules à la plancha: un must et c'est facile et rapide ! J’adore ces moules et tous ceux qui ont gouté chez nous, aussi ! Pour l’apéritif, ces moules sont parfaites car elles sont moelleuses mais...

Sardines marinées grillées à la plancha
Sardines marinées grillées à la plancha

La plancha, un mode de cuisson idéal pour les sardines ! Le must pour cet été ! Une marinade d’huile d’olive et citron une heure avant, 5 à 10 minutes de cuisson à la plancha et il ne reste plus qu’à se régaler.

Poulpe confit à l'huile d'olive au thym comme en Crète * 1,2,3...Dégustez !
Poulpe confit à l'huile d'olive au thym comme en crète * 1,2,3...dégustez !

Des tentacules de poulpe fondantes comme vous en rêviez ! Cette recette est ultra facile et rapide, seule la cuisson est longue.

Salade d'oeufs durs à l'oxalis
Salade d'oeufs durs à l'oxalis

Une façon de magnifier la salade d'oeufs durs avec la petite acidité de l'oxalis (sauvage ou cultivée).

Gâteau au citron facile et moelleux
Gâteau au citron facile et moelleux

Voici un gâteau très facile à faire et subtilement parfumé. Il se découpe très bien en carrés ou en coeur pour la saint Valentin !

Mini langues de chat
Mini langues de chat

La langue de chat, ce petit gâteau un brin désuet, parfait pour le thé. Incontournable chez ma grand-mère Mamy, pour accompagner sa crème anglaise au caramel. Tous les...

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