Recettes de cuisine du monde du gourmet Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Plat coréen à base de poisson cru
Voici la liste des recettes de cuisine du monde par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine du monde partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Rouleaux végétariens au quinoa
Rouleaux végétariens au quinoa

Cette recette de rouleaux de printemps est végétarienne, mais vous pouvez rajouter viande, volaille, fruit de mer, changer les légumes et varier les couleurs : salade verte, chicorée rouge, patate douce, poivrons...

Appeltaart d'Amsterdam comme au café Winkel
Appeltaart d'amsterdam comme au café winkel

La meilleure appeltaart au monde ! Celle du café Winkel à Amsterdam. Je crois vraiment avoir "craqué " cette recette secrète. Ici en version moins sucrée .

Pumpkin pie salée aux huiles essentielles
Pumpkin pie salée aux huiles essentielles

Vous connaissez sûrement la pumpkin pie traditionnelle. Ici c’est une pumpkin salée et c’était sacrément bon, je vous l’assure. Sain, léger et sans...

Coca pied noir aux poivrons
Coca pied noir aux poivrons

Coca à la frita.

Feuilles de vigne farcies à la grecque
Feuilles de vigne farcies à la grecque

Cette recette est la véritable recette des dolmadakia, les feuilles de vignes farcies à la grecque. Je l'ai apprise en Crète dans une très bonne taverne. Finesse, légèreté et parfums sont au rendez-vous.

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Banana bread à la vapeur
Banana bread à la vapeur

Une recette saine pour les petits déjeuner et les goûters. Ce banana bread est cuit à la vapeur pour préserver les nutriments des ingrédients choisis pour leur valeur nutritive. Et un ingrédient insolite tout vert...

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Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.
Ça marche à la baguette !
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A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
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L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit