Recettes de courge de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici la liste des recettes de courge par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.

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Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Flan de courge aux cèpes

Cette recette de flan de courge aux cèpes et à la tomme est née lors d’un séjour à la montagne cet automne. Après avoir acheté une belle courge muscade au marché, je suis tombée en arrêt devant de magnifiques tommes d’alpage, des vraies belles tommes fermières d’artisans passionnés. Et mon gratin de courge au conté prévu s’est transformé en flan de courge à la tomme.

Gratin de pâtisson au cumin, curcuma et coco

C'est le retour du pâtisson sur les marchés, profitons-en ! Le pâtisson n’a pas beaucoup de goût donc il prend comme saveur principale les épices ajoutées. Pour ce gratin, je vous propose donc d'associer cumin, curcuma et lait de coco mais rien ne vous empêche d'essayer avec de l’anis, de la cannelle ou du gingembre.

Confiture de citre au citron ou confiture de gigerine

La courge en confiture ! Un gout acidulé, une consistance moelleuse et pas trop sucré. Dans cette recette, toutes mes astuces pour faire rapidement cette confiture de citre (ou gigerine)

Cake au potiron et noix sans lactose

Un cake pour cacher les légumes ! Facile, sain, bien moelleux, sans lactose et pauvre en gluten, que des atouts pour ce cake au potiron.

Cake d’automne salé

Ce cake salé est inédit avec la présence de pulpe de châtaigne fraîche et de fruits secs.

Cake butternut et trompettes de la mort

Un cake d'automne et d'hiver moelleux et parfumé.

Gâteau au chocolat sans beurre au potimarron

Le potimarron est une mine d’or pour réaliser recettes sucrées et recettes salées. Ici, un gâteau au chocolat sans beurre ni huile qui se déguste, sans état d’âme !

Cake potimarron poire et bleu

Vous avez vu cette couleur incroyable ? Ce cake potimarron poire et bleu est beau à regarder et un délice à déguster. L’accord poire et bleu des causses n'est plus à prouver.

Butternut en crumble salé au poivre rouge

Une recette facile qu'on peut préparer à l'avance. Ce crumble est léger et parfumé avec les petits pls qui font la différence.

Soupe butternut rôti à la sauge

Une soupe légère et parfumée sans gluten ni lactose. La cuisson se fait sel et la préparation rapide.

Cake au potiron facile et peu sucré

Un cake aux légumes facile à faire, en version sucrée. Sans lactose et avec moins de gluten dans la farine de petit épeautre. Il est facile à réchauffer au grille pain pour le petit déjeuner

Butternut rôtie à la sauge au boulgour de petit épeautre

Un plat complet végétarien. De la courge butternut très parfumée. Et mes astuces pour la cuisson du petit épeautre.

cake facile sans lactose courge et noisettes

Voici un cake salé bien moelleux et pas bourratif. il est sain car contient des légumes, des fruits secs et ni beurre ni lait.

Gratin de courge aux fruits secs

Un gratin de saison très facile à faire sans balance. Il est sans gluten ni lactose.

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