ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La ratatouille est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines niçoise, provençale, occitane et méditerranéenne, à base de ragoût mijoté de légumes méditerranéens, et d’huile d’olive (source Wikipédia). La ratatouille peut être consommée froide ou chaude et habituellement servie comme plat d’accompagnement de viande ou de poisson, mais peut aussi être servie comme plat principal avec comme accompagnement du riz ou des pommes de terre.

Cette moussaka est un pur délice !

Les pommes et la cannelle se marient divinement bien et en font des yaourts vraiment top!

On peut très bien remplacer le beurre dans un gâteau par de la compote de pomme afin d’alléger la recette… C’est vraiment bluffant, on ne sent pas de différence au niveau du goût et de la texture…

Voici une recette de taboulé très originale. Avec du croquant avec les radis et du fondant avec le boulgour… C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs (donc ici le quinoa et le boulgour).

Ces yaourts sont bien bons et ont eu du succès chez moi !

Voici la façon dont j’ai l’habitude de cuisiner les calamars.

Voici une tarte que j’ai beaucoup aimé, en plus j’aime beaucoup son façonnage !

Après avoir réalisée une forêt-Noire, il me restait quelques griottes au sirop, j’ai donc eu l’idée de faire des yaourts avec…