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Vous pouvez faire ces cookies pour le petit déjeuner. Avec une farine T 65 bio, un sucre de canne bio, des pépites contenant plus de chocolat que de sucre, ils seront très énergétiques.

L'oeuf donne du liant, les galettes se font mieux et vous risquez moins de les déchirer. Et le bicarbonade permet d'avoir les jolis trous ^^.

Vite faite, bien faite, bref toujours appréciable quand on travaille. Pour ce dessert, il vous faut un citron bio bien juteux.

Un dessert tout léger !

Cette recette est extraite du beau livre de Stéphane Reynaud "Un plat, un couteau, une cocotte".

Par manque de temps, j'ai repris cette brioche qui n'en est pas vraiment une et y ai ajouté du kiwi ^^.

Des blinis qui mettent le chou fleur à l'honneur :-)

Une variante de mayonnaise sans oeuf que vous pouvez servir à l'apéro avec des légumes crus. Cette recette est extraite du livre "le chou, star en cuisine" de Delphine Pocard aux éditions terre vivante

Une salade très rapide si vous achetez la betterave cuite chez un producteur !