Il reste encore quelques
blettes sauvages, alors il est temps d'en profiter car cuisinées, ce legume est un pur délice.
Si vous n'avez pas de blettes sauvages sous la main; il y en a sur les étals au
printemps ... alors profitez en, de préférence bio.
Je vous propose un tarte gourmande à la
ricotta et aux blettes.
Plat principal pour un repas, elle sera au top pour un
régime végétarien.