Dernières recettes de Paris-Brest - Page 3

Envie de PARIS-BREST ? Découvrez cette recette de pâtisserie et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le classique Paris-Brest dans une version chocolatée.

Encore une gourmandise qui fait partie de mes préférées. Ok, j'avoue j'en ai beaucoup. Mais comment résister à tous ces petits trésors calorique. Pour la recette de pâte à choux, j'ai utilisé celle de Mercotte. Qui, entre parenthèse est délicieuse. Avec mon homme, on a mangé, les petits choux qu'on a fait en plus, miam miam. Pour la crème mousseline praliné, c'est celle de Christophe Michalak. Bah, oui on prend de bonnes recettes. On a fait des Paris Brest individuels. Vous pouvez aussi faire un grand, les quantités sont faites pour les 2 versions. La Pâte De Noisettes, je l'ai enfin tester avec ce dessert. Je ne pouvais pas trouver mieux. Pour la pâte praliné, je l'ai acheté sur internet. Rien ne vous empêche de le réaliser vous même. Il y a d'excellentes recettes qui traînent sur internet. D'ailleurs un jour, j'en ferai une version, c'est tellement bon.... Pour 4 Paris Brest Individuel et quelques petits choux.

Envie de Paris-Brest ? Pour être totalement franche, lorsque vous croquerez dans cet éclair vous aurez vraiment l'impression de manger un Paris-Brest, je dirais juste qu'il est plus léger et suave en bouche.

Paris-Brest est un des grands classiques de la pâtisserie française. Recette CAP avec des photos pas-à-pas.

Du praliné aux noix de pécan des plus délicieux que j'ai pu goûter.

Cette recette est la version classique du Paris Brest, bien expliquée afin de vous garantir un maximum de réussite, de bluffer vos invités et de vous régaler

Un Paris-Brest très classique au praliné 70% noisettes

Une recette originale qui changera des toasts et qui aura certainement beaucoup de succès. La mousse de foie gras doit être préparée à l'avance, la veille par exemple, et sortie un peu avant de la pocher pour la ramollir. De même pour plus de confort, il est préférable de faire les mini Paris-Brest le matin même dans le but de gagner un peu de temps. En effet, c'est une préparation plutôt longue mais rien ne vous empêche de tout faire le jour même.