1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Techniques de pâtisserie>
  4. Gâteau>
  5. Crème
Paris-Brest

Paris-Brest

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Paris-Brest est un des grands classiques de la pâtisserie française. Recette CAP avec des photos pas-à-pas.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Des casseroles à toutes épreuves

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine

Voir aussi

Pithiviers
Pithiviers

Quelle différence entre Pithiviers et galette des rois ?

Couronnes royales
Couronnes royales

A chaque région, sa tradition.

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?
Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.

Crème au beurre
Crème au beurre

Méthode classique et dérivées pour réussir la crème au beurre.

Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux et éclairs

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Mesdames messieurs, la crème pâtissière
Mesdames messieurs, la crème pâtissière

La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.

Do you Do you St Tropez
Do you Do you St Tropez

La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.8