Dernières recettes d'aubergines - Page 8

On en parle dans notre recette de risotto aux aubergines. Voici la recette de nos aubergines croustillantes. On les sert en apéro ou pour accompagner des plats.

Dernièrement nous les avons utilisées pour réaliser un mille-feuilles de risotto aux aubergines, un régal !

Pancakes aubergines et fromage

J’aime bien faire des clafoutis salés. Ce sont des quiches ou tartes salées sans la pâte. Du coup, c’est plus facile et rapide à faire.

A proposer pour l’apéritif ou pour un plat avec une salade.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'aubergines pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

En cuisine avec cette belle idée de recette de cru !

Boulettes d'aubergines

La saison des aubergines démarre et est relativement longue. Si le temps est clément, on peut en avoir jusqu’au 15 octobre, soit quatre mois de récoltes souvent généreuses. De quoi se réinterroger pour les proposer autrement qu’en caviar d’aubergines ou de moussaka même si ces recettes sont très sympas.

Ma première recette d’aubergines de l’année, je vous la propose végé.