Dernières recettes de banane et de tarte - Page 2

tarte banane chocolat noix de coco

une tarte crème à la banane à servir avec un caramel au lait de coco

Recette de tarte banane chocolat et noix de coco meringuée meringuée.

J’avais dans ma corbeille de fruits cinq bananes un peu trop mûres. Si vous en avez aussi, je vous recommande cette tarte

Un grand classique des desserts réunionnais à déguster tiède et pourquoi pas accompagné d'une boule de glace vanille.

Une belle tarte aux bananes avec une pâte feuilletée croustillante, avec une couche de caramel et sans oublier le bon goût du rhum brun

Ce week-end, j'ai travaillé avec mon moule à tarte. Une fois pour le salé et une fois pour le sucré. Oui j'ai mis une pâte à gâteau dans mon moule à tarte. C'est bien la première fois que je le fais. Voilà une belle découverte, ça fait une superbe présentation. Puis, avec le chocolat, le fruit qui lui convient le mieux, pour moi, c'est la banane. Pour la ganache , j'ai utilisé du mascarpone. Je me suis inspirée de mes Chocolats Liégeois, elle était délicieuse. La préparation de la ganache, je l'ai réaliser la veille, sinon 4h. de repos au réfrigérateur, suffira. Vous pouvez utiliser la célèbre Pâte à Tartiner, mais j'ai utilisé la mienne, très bonne et très praliné.

S’il y a une tarte que j’affectionne, c’est la tarte banane-noix de coco, au délicat parfum de rhum. Cette tarte est facile à faire et gourmande. Le craquant de la pâte contraste avec le moelleux de l’appareil à la noix de coco et les bananes. Pour un joli visuel, j’aime la réaliser dans les cercles calissons.

Une recette originale et savoureuse pour un dessert frais et gourmand... A tester absolument !