Tarte renversée aux bananes et flambée au rhum brun

Le rhum arrangé mandarine est un rhum arrangé sucré, je dirai que ce rhum arrangé est plus proche d'une liqueur. Comme je l'ai préparé à la façon d'un limoncello, on pourrait le rebaptiser le mandarinecello !

Dans toutes les maisons créoles, un rhum arrangé ananas vous sera offert en apéritif ou en digestif, toute l’année … et à toutes les occasions. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laissez macérer, meilleur c’est ! Personnellement, pour cette recette de rhum arrangé à l’ananas, j’opte pour l’ananas Victoria.

Une vieille recette de grand-mère toujours au goût du jour
Comme toute liqueur, elle se bonifie avec le temps…mais aurez-vous le temps d’attendre ?