Dernières recettes de bredele - Page 10

Des amaretti tendres, légèrement "chewy' d'après une recette de Yotam Ottolenghi.

Mes fameux Halloween Gingerbread, à la cannelle, aux épices et à la mélasse. Un horrible concentré de gourmandises !

(Piparkakku)

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits. Ils sont délicieux, pas trop sucrés, crousti-molleux, avec une jolie forme de nœuds papillon. Parfaits pour offrir.

Ces biscuits, délicieusement glacés, sont idéales pour les fêtes. Absolument gourmands, c'est difficile de s'arrêter d'en manger! (lien vers la recette dans la description sous la vidéo youtube)

Les brunsli de Bâlois ou petits bruns de Bâle sont une spécialité suisse de biscuits, bredele, à base d'épices (cannelle, clous de girofle), cacao, chocolat râpé, kirsch et poudre d'amandes.

Il y a le tourbillon de la vie et ceux-ci en pâte sablée, bicolores.

Des biscuits torsadés et bicoles, moches mais bons !

Ces petits biscuits entrent dans la catégorie des bredele de Noël, même s’ils plaisent toute l’année. Le glaçage leur apporte une gourmandise supplémentaire, d’autant que la pâte ne contient pas trop de sucre. Pour en décorer l’arbre de Noël, faites-leur un trou au milieu (avec un vide-pomme).