Le cheesecake japonais est un gâteau très léger, moelleux et aérien. La particularité vient de la cuisson qui se fait dans un bain-marie placé dans le four.
Un cheesecake léger qui se réinvente pour notre plus grand plaisir avec les fruits de saison. J’ai mis des pommes mais vous pouvez aussi mettre des poires.
Flan au fromage blanc, flan aux trois laits, tres leche flan, ce dessert est un croisement entre le flan et le cheesecake, riche et crémeux, vraiment délicieux!
Depuis que j’ai découvert ce dessert, j’en réalise avec tous les fruits de saison!
Ce dessert est terrible, je vous le recommande vraiment, c’est un dessert entre le cheesecake et la crème brûlée.