Le cheesecake japonais est un gâteau très léger, moelleux et aérien. La particularité vient de la cuisson qui se fait dans un bain-marie placé dans le four.
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Une musique partagée par Les filles, à table ! pour accompagner une recette de cheesecake sans cuisson au chocolat blanc et noix de coco.
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Une recette de sablés associe la fraîcheur du citron à la gourmandise des amandes.
Des madeleines préparées avec un beurre infusé au rooibos (ici citronnelle-cassis).
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