J'ai ouvert le cahier de recettes de ma mère, pour confectionner une recette de mon enfance. Un biscuit qui roule pour une gelée de coing. Tu as déjà vu ça toi ?
A la maison, on aime à déguster les compote avec des biscuits salés, l'association est des plus délicieuses, le sucré contrebalance le salé et c'est très agréable, cette compote est bio faite avec les fruits du jardin , convient aussi pour l'alimentation de nourrissons.
Voici une confiture sans vrai sucre comme celle de fraise-framboises ou celle d'abricots .
Je suis conquise par cette recette avec de la pectine, que j'ai improvisé au début mais qui est une réussite d'après moi tenant compte qu'elle est sans vrai sucre..
une gelée bio avec les fruits du jardin, sans gélatine, facile, idéale pour les nappages de gâteaux et de brioches et glaces, agréable pour des tartines au petit déjeuner.
Ce tajine d’agneau est très parfumé, les coings sont peu caloriques et accompagné de quinoa, voilà un plat équilibré et complet sans gluten ni lactose.