Dernières recettes de crêpes et de pancakes - Page 5

Une recette idéale pour le petit-déjeuner des allergiques au gluten ou autres.

Vous avez envie d’un bon brunch sans gluten fait maison ? Pour changer du traditionnel croissant / tartines au beurre, on enfile son tablier pour cette recette pancakes sans gluten, très facile et à réaliser en 5 minutes ! Grasse mat’ en prévision ? Petite astuce : vous pouvez préparer cette pâte à pancakes la veille et la laisser reposer au frigo.

Envie de Pancakes aux pommes râpées ? Découvrez cette recette de pancakes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aujourd’hui je vous donne la recette vidéo inratable ainsi que tous mes petits secrets pour réussir les baghrir. C’est une recette idéale entre autre pour la chandeleur. Les baghrir ou en français “crêpes mille trous, sont effectivement des crêpes cuites sur une seule face, à base de semoule. Elles sont également alvéolées, tellement légères et délicieuses. C’est vraiment la recette ancestrale berbère, une recette transmise de génération en génération. Elles sont appelé baghrir ou ghrayef en Algérie et sont d’ailleurs très répandues en Afrique du Nord. Je les prépare très souvent pendant le ramadan.

Un pancake géant cuit au four à découper ensuite en carrés individuels

Des belles crêpes soufflées façon pancake pour la chandeleur.

Pour changer des crêpes classiques, le dorayaki est un pancake japonais avec au milieu de la purée de haricots rouges (anko en japonais).

Des pancakes sans oeufs , au lait d'amandes, légers et plus diététique.

Embarquez pour un double voyage culinaire avec ce tzatziki revisité avec des radis et des blini aux fanes pour ne rien jeter !