Dernières recettes de fumé - Page 11

Ne passez pas à côté de cette recette de tartare qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un velouté tout doux au potimarron accompagné d'un chantilly salée

Des aubergines au four avec un garniture croustillante de fruits secs, à manger tièdes ou froides.

Une salade de melon, mozzarella et viande fumée dans un bol fait en melon

Une recette grecque combinant pois chiches et caviar d'aubergine: le tout gratiné au four.

Le fameux rôti fumé alsacien en pâte feuilletée, un petit délice, chic, raffiné.

Un savoureux rôti de porc fumé, cuit au four, en croûte à la moutarde, au miel, coriandre, confiture d'orange et chapelure. Sa longue cuisson, son enveloppe parfumé lui confèrent un goût, une saveur inimitable. Il est traditionnellement cuisiné pour les repas de baptême, d'anniversaire et autres fêtes.

Cette plante sauvage que l'on trouve en abondance dans la nature est réputée bonne pour le foie tout en apportant des propriétés détoxifiantes, diurétiques entre autres. Cuisinée en salade gourmande, elle devient une entrée économique mais raffinée qui séduit les gourmets.

Une bonne salade pour faire le plein de bonnes choses, riches en vitamines et detox !