Dernières recettes de gaspacho et de soupe - Page 4

Une soupe froide sans cuisson et très rapide à préparer, à déguster au son des cigales.

Une autre façon de faire le gaspacho fait maison, ici avec des tomates bien mûres et des poivrons grillés. Personnellement, je grille les poivrons la veille pour gagner du temps comme cela ils sont déjà froid et la recette se fait en moins de 10 minutes même si après elle repose au réfrigérateur plusieurs heures pour être bien fraîche avant d'être servie.

Une entrée rapide et rafraîchissante pour tous les amateurs de recettes gourmandes et faciles, Difficile de trouver plus simple et rapide à préparer mais il n'empêche que c'est vraiment savoureux.

Une autre version du gaspacho fait maison, ici au concombre et aux tomates jaunes.

Parce que cette période de chaleur est propice à la recherche de fraîcheur, nous allons faire tout simple avec ce gaspacho melon fraise !

Une entrée estivale parfumée un gaspacho de courgette menthe et fromage

Une recette originale de soupe qui provient de la Martinique. Il s'agit en effet d'une soupe de tomates très onctueuse grâce à l'ajout d'avocat et riche en goût. Chez moi on l'a adorée même les enfants !

Une autre recette de soupe froide, cette fois-ci avec des artichauts de Bretagne. Par contre, il ne s'agit pas d'une recette crue cette fois donc il faut tout de même la prévoir en avance pour qu'elle cuise pendant 1h30 et refroidisse après.

Aujourd'hui nous vous proposons un 2 en 1 ! Un gaspacho rapide à réaliser et très frais et des petites gougères au fromage de brebis et au piment d'Espelette. Pour un repas léger ou en guise d'apéritif, ces deux recettes seront parfaites pour cet été.