Dernières recettes de grillades et de barbecue - Page 13

Avez-vous envie de préparer une recette d'agneau au pesto ? Cuisinez en suivant cette recette de plat principal et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un duo de queues de langoustes et noix de Saint Jacques grillés au romarin au beurre de xérès.

Un taboulé tout cru, tout frais, et généreux.

Avec ce temps estival qui perdure, les barbecues et les planchas sont les bienvenus ! Ces brochettes toutes simples, faciles à cuisiner sont composées de côtes de porc coupées en cube, de bacon, poitrine de lard sont aromatisées au thym.

Une viande savoureuse délicieusement marinée, cuite au barbecue ou à la plancha. un petit air de vacances pour ceux qui ne sont pas partis et pour ceux qui sont déjà de retour ! Avec quelques légumes gorgés de soleil en accompagnement...........que demander de plus ? Un vrai bonheur !!

Dip indien yaourt et concombre. Je ne vous apprendrai rien en vous disant que la cuisine indienne est épicée. C’est pour cela que le yaourt est toujours le bienvenu pour jouer l’extincteur, sous la forme de lassi ou de raita.

Ce plat est un classique de la cuisine indienne. Bienqu’il soit traditionnellement préparé dans un four tandoor, le barbecue est le meilleur outil pour le cuisiner, mais un four fera aussi tres bien l'affaire !

J’adore les avocats et dans ce guacamole ils sont juste parfaits. La légère acidité parfumée du citron vert le rend super frais, je ne peux pas m’arrêter d’en manger et encore plus particulièrement quand je l’accompagne de chips tortilla au paprika.

Etats-Unis. De savoureux morceaux de poulet (poitrine ou cuisse) et épis de maïs, marinés à l'huile d'olive, estragon, paprika, cuits au barbecue ou à la plancha. Le maïs doré, cuit est ensuite égrené pour être mélangé à de la crème fraîche citronnée. Une recette craquante, croustillante délicieusement aromatisée qui transforme la cuisine plein-air en cuisine gastronomique et gourmande.