Une purée épicée et acidulée pour donner un coup de punch à vos plats. Vous pouvez utiliser d'autres épices comme du curry, du saté ou des mélanges exotiques.
Une autre recette de pain d'épices ici avec une version aromatisée au café et aux épices. Par contre si on peut il est conseillé de mettre la pâte à reposer une heure au réfrigérateur avant cuisson.
Coucou mes gourmands.
Je vous présente le pain d'épices de Max.
Là ou travaille mon homme, ils avaient installé des ruches.
Max est l'apiculteur qui s'occupe de nos chères abeilles et du miel.
Il nous a donné sa recette de pain d'épices.
Alors évidemment, il faut aimer le miel, c'est vraiment l'ingrédient principale.
Ce gâteau est comme dans mes souvenirs, moelleux, épicé comme il faut.
Très simple à préparer et évidemment délicieux.
Bonne journée à tous.
Une recette originale de pain d'épices avec un mélange de purée de haricots rouges et de lentilles et à la farine d'épeautre (sans œuf ). Par contre il faut commencer la recette la veille pour tremper les légumes secs avant cuisson et les rendre plus digeste et savoir qu'ils nécessitent 2 heures de cuisson pour les haricots et 30 minutes pour les lentilles puis après le mélange avec les ingrédients 45 minutes environ de cuisson au four pour le cake.
Une recette originale de coleslaw à base de chou-rave et de carottes avec de la pomme et une sauce sans mayonnaise allégée au yaourt et au curcuma parsemée de graines de tournesol.