Dernières recettes de miso et de cuisine japonaise - Page 5

Une recette inspirée des aubergines à la japonaise "dengaku", rapide et très savoureuse.

Le goût du Japon...

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de riz sauvage pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un petit plat japonisant et rapide... Miam !

Une recette facile adaptée à de nombreux poisson dont la marinade au miso sublime la saveur. A essayer !

Un accompagnement délicieux en 15 minutes, avec de beaux légumes croquants et du miso.

Ni un condiment, ni une salade, ni une soupe... mais c'est frais, c'est croquant, c'est parfumé !

Tout un repas comme au Japon , pour changer des sushis et autres makis

Bouillon japonais. Le dashi est utilisé notamment comme base pour la soupe Miso, mais aussi pour parfumer l'omelette (Tamagoyaki) ou faire cuire le riz. Il en existe plusieurs versions, utilisant de la bonite séchée (un poisson qui ressemble au thon), du kombu (une algue verte odorante), des shiitakés (ou champignons parfumés). ou encore des sardines séchées. C'est bien sur une version végétarienne que je vous propose ici, et super facile en plus !