Ce gâteau est délicieux, bien moelleux.
On ressent bien la saveur de la noisette qui se marie à merveille avec les mûres !
Par contre, je vous déconseille de goûter la pâte crue : vous risqueriez de tout manger à la petite cuillère !
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Un grand classique comme recette quand on a des mûres à sa disposition. Mais ici moins de sucres, beaucoup moins mais avec tout autant de goût et la technique pour la réussir à tous les coups.