Les dernières recettes d'oignons- Page 48

Vous pouvez préparer cette recette avec le fromage Tetilla de la région de Galice en Espagne ou avec de la fontina italienne ou avec un Gouda jeune des Pays-Bas. Ce plat peut être servi en entrée et les quantités indiquées sont alors prévues pour 4 personnes.

On se régale avec cette recette réconfortante de gratin de butternut au camembert dans laquelle la courge butternut est préalablement rôtie au four avec des herbes de Provence

Pour un dîner simple ou une entrée, une tarte salée délicieuse avec cette tarte à l’oignon blanc

Ce qui m'a surtout attirée dans cette recette ce sont ces haricots blancs géants "Judiones", mais bien sûr en combinaison avec tous les autres ingrédients. Cette salade copieuse et gourmande fera votre repas, elle contient tout ce qu'il faut pour un repas équilibré.

On les voit de plus en plus dans les supermarchés ces beaux poivrons longs, souvent importés d'Espagne, mais également des Pays-Bas. Farcis aux oignons, olives, câpres...

La cuisine cubaine n'est pas ce qu'on appelle une cuisine gastronomique, la limitation des ressources et sources d’approvisionnement fait que l’on mange souvent la même chose : du riz, des haricots, du poulet... et bien sûr les produits de la mer. Mais j'aime bien préparer de temps en temps des plats cubains pour me remettre dans l'ambiance de ce pays dont j'ai gardé d'excellents souvenirs. Je crois bien que c'est le pays que j'ai le plus apprécié : malgré leur pauvreté les cubains expriment leur joie de vivre par la musique et la danse.

Quand j'ai un creux, mais je n'ai pas envie de cuisiner alors je me prépare un wrap. J'ai toujours un paquet dans le frigo.

Pour accompagner viande ou poisson.

En cuisine avec cette belle idée de recette de poisson !

Voici un gratin que je fais régulièrement quand je trouve des noix de St Jacques en promotion car c’est un régal !

Voici un plat vraiment original, les feuilles de chou remplace les plaques de lasagnes et rend donc ce plat un peu plus light !

Voici une soupe très parfumée, grâce à la nora hojilla et au cumin. Mais qu’est-ce que c’est que la nora hojilla ? C’est un « poivron » concassé utilisé dans les spécialités Espagnoles. Son goût est délicieusement fumé.

Aujourd'hui une recette italienne et plus précisément de la Sicile où j'ai passé mes vacances avec ma sœur en 2015.

Une petite recette pour affronter les journées glaciales que nous avons en ce moment 🥶 Une soupe à l'oignon 🧅 délicieuse et gourmande avec ses tartines grillées et gratinées au comté... 😋

Une recette facile à servir en entrée accompagnée d'une bonne salade verte.