Dernières recettes de poires et d'automne - Page 5

Une façon originale de servir un camembert

Un bon dessert lacté avec des doyennes du comice, ce n’est que du bonheur.

Un gâteau que j’aime beaucoup et que je fais régulièrement. Il a un côté rustique avec la farine d’épeautre et de sarrasin. Les poires se marient très bien avec le blé noir. Il est bien énergétique et est parfait en gâteau du matin.

J’ai choisi des doyennes du comice, elles sont charnues et très fondantes. Avec le feuilleté qui croustille, servi tiède, ce dessert est un pur délice.

Une recette automnale ou hivernale toute simple. J’ai utilisé des châtaignes cuites que j’avais congelées cet automne.

Cette recette a été très appréciée.

Tarte aux poires fraîches avec poudre d'amande et pâte feuilletée. Une recette de tarte aux fruits pour un dessert ou un goûter.

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Les premières poires font timidement leur apparition. Et avec elles, de multiples possibilités de desserts plus gourmands les uns que les autres : tarte, tiramisu, ou encore en compotée. Pour celui du jour, j'ai fait pocher des poires dans un sirop au miel, au citron vert et avec une gousse de vanille. A servir tiède ou froid, accompagné de boules de glace vanille ou caramel pourquoi pas ?