Les dernières recettes de poires- Page 61

Une recette de pintade garnie d'une farce aux poires et au pain d'épices.

Un crumble gourmand aux saveurs automnales !

J’ai trouvé cette idée originale et gourmande de faire une bûche avec des crêpes sur le magazine Cuisine Actuelle n°324. Dans ce magazine, la bûche était à la pistache et je l’ai réalisé à ma manière et aux poires et au chocolat noir car c’est une association que nous apprécions beaucoup à la maison !

Ce soir nous vous proposons un cake sucré salé à la poire et au roquefort. Nous aurions pu ajouter des cerneaux de noix également dans notre préparation mais nous avons préféré les réserver pour la salade qui accompagnera notre cake.

Nous vous proposons de revisiter la traditionnelle galette des rois en confectionnant une crème d'amande au cacao et en ajoutant des lamelles de poires, quelques pépites de chocolat et quelques amande effilées... nous aurions pu appeler notre galette "galette Belle-Helène"... ;-)

chocolat et marrons pour une bûche de Noël sans oublier le coté rafraîchissant avec la poire.

Une tarte aux poires amandines sans beurre. Il sera remplacé par de la purée d'amande.

Cette salade chèvre poires mesclun est légère, fruitée et gourmande. C’est un plat complet dans ces proportions, en plus petite quantité cela peut être une entrée.

Une confiture d’automne gourmande et savoureuse qui sera très appréciée à la table du petit déjeuner de Noël.

Une tourte aux poires délicatement poivrée.

Un excellent crumble avec des pommes, poires et figues

Je poursuis mes recettes de champignons faciles pour quand on revient de promenade avec la faim mais plus de courage.

Voici pour aujourd'hui une recette qui sent bon l'automne ...

Un gâteau que je vous recommande

Un entremets chocolat aux notes automnales