Dernières recettes de ricotta et de cuisine végétarienne - Page 13

Des grosses pâtes avec un savoureuse ricotta végétale maison d’épinards, de tofu et de noix de cajou, bien aillé.

De délicieuses petites bouchées pour les amateurs de fromage fondu

Sauce aux endives effilochées, parfumée à la truffe.

le végétal n'a pas fini de vous étonner , des pâtes oui , mais de courge spaghetti , en un délicieux gratin à l'italienne

Des aubergines et courgettes cuites au four avec des aromates et un filet d'huile d'olive. Je les ai servis avec de la ricotta. Vous pouvez opter pour une mozzarella qui apportera la même douceur au plat.

Une pizza printanière très inspirée par le magazine "Veggie printemps 2017". J'ai mis de la ricotta à la place du chèvre frais et j'ai fait une pâte maison. C'est facile et économique, surtout si vous avez une machine à pain. Il vous faut 50 minutes pour préparer deux pâtes à pizza. Ensuite, c'est mieux de laisser lever tranquillement la pâte au moins une ou deux heures. C'est chouette, non ?

Pour changer du sempiternel croque-monsieur, on se prépare une version végétarienne chèvre-épinards avec des tomates séchées et des pignons de pin. Facile et rapide à réaliser tout en étant sophistiqué, ce croque convient à toutes les occasions.

Un délicieux plat de pâtes hivernal

des gnudi , des ravioli sans pâte , juste l'interieur , fondant et savoureux , dans une belle sauce tomate