Croque-monsieur végétarien chèvre, épinards et tomates séchées

Croque-monsieur végétarien chèvre épinards

Name: Croque-monsieur végétarien chèvre épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: croque-monsieur
Ingredients: 8 tranches de pain de mie (blanc, complet ou aux graines); 100g de chèvre frais; 100g de ricotta; 20 cl de crème liquide; Sel & poivre du moulin; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; 150g d'épinards frais; 1 gousse d'ail, émincée; 2 cuil. à soupe de pignons de pin; 50g de tomates séchées, hâchées grossièrement; 2 cuil. à soupe de beurre

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

8 tranches de pain de mie (blanc, complet ou aux graines)

100 g de chèvre frais

100 g de ricotta

20 cl de crème liquide

Sel & poivre du moulin

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

150 g d'épinards frais

1 gousse d'ail, émincée

2 cuil. à soupe de pignons de pin

50 g de tomates séchées, hâchées grossièrement

2 cuil. à soupe de beurre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour changer du sempiternel croque-monsieur jambon emmental, on se prépare une version végétarienne fromage de chèvre et épinards avec des tomates séchées et des pignons de pin. Facile et rapide à réaliser tout en étant sophistiqué, ce croque convient à toutes les occasions.

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croque-monsieur cuisine végétarienne fromage de chèvre pignons ricotta tomates séchées épinards

Publié le 9 mai 2017 à 15h28, Modifié le 18 septembre 2025 à 07h25

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croque-monsieur végétarien chèvre épinards

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On écoute Bob Marley & The Wailers - No Woman, No Cry

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec et fruité ou une boisson aux herbes fraîches équilibrent la douceur du chèvre et la fraîcheur des épinards dans ce croque-monsieur gourmand.

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