Recettes de pain de A Prendre Sans Faim - Page 4

Pas à pas en photos. Une recette originale de naan parfumé à l'ail qui change un peu des naans classiques pour tous ceux qui adorent la cuisine indienne.

Une recette classique de pain à la machine.

Une autre façon de faire le pain de mie fait maison, cette fois-ci avec un robot pâtissier pour gagner un peu de temps.

Une autre recette de pain spécial à la machine à base de tomates confites, d'herbes de Provence et d'origan. Ce pain est idéal pour accompagner les viandes grillées ou les salades fraîches.

Une autre façon de faire la pain aux noisettes grillées, avec une machine à pain. Cette recette est idéale pour ceux qui doivent faire attention au sucre.

Une autre façon de faire son pain à l'origan, avec une machine à pain. Ce pain est idéal pour accompagner les grillades ou les salades.

Une autre façon de faire son pain de campagne aux noix, avec une machine à pain.

Une recette de pain à partager que l'on peut servir à l'apéritif par exemple ou en accompagnement de divers plats. Par contre, comme pour tous les pains il faudra s'y prendre en avance car on doit impérativement respecter les temps de pousse de la pâte pour avoir une mie alvéolée.

Pas à pas en photos. Une recette de pain à avoir dans ses recettes à faire. En effet, elle a énormément de succès et ce serai dommage de ne pas la connaître. Néanmoins, il faut compter 2 heures pour la faire. Ces petits pains se servent coupés en deux avec une préparation salée (œufs, bacon, jambon : voir recette ici) ou sucrée (beurre, miel, confiture).

La recette du pain suédois fait maison. Ce pain est idéal pour les apéritifs ou les buffets dînatoire avec du saumon fumé par exemple et une crème relevée à l'aneth, au citron ou au fromage à l'ail...

Une recette du chef Eric Kayser avec un levain liquide fait maison qu'il faut préparer plusieurs jours à l'avance. Il suffit ensuite de le nourrir pour avoir en permanence du levain liquide qui pourra s'utiliser dans de nombreuses recettes de pains.

Une recette de pain d'ailleurs plutôt facile à faire venue du Sud-Est de l'Europe et du Moyen Orient. Ainsi, on l'appelle parfois le pain turc, syrien, grec ou libanais. Il est excellent pour faire des sandwichs avec des crudités kefta ou des kebabs. Ici c'est la recette de ce pain nature mais on en trouve parfois aromatisé aux herbes et aux épices comme par exemple au cumin et à la coriandre. Sa particularité c'est qu'il gonfle à la cuisson en laissant un trou à l'intérieur qui permet de le garnir de viande ou de légumes.

Une autre recette de bretzels, cette fois-ci avec des graines de sésames. Prévoyez tout de même au moins 2h30 pour les faire car il faut impérativement respecter le temps de pousse de la pâte et les différentes étapes de la recette. Néanmoins, au final vous obtiendrez des bretzels délicieux comme ceux des meilleures boulangeries alors que c'est vous qui les aurez fait !

Une autre recette de Bretzels, cette fois-ci avec du gros sel.

Une recette de pain qui change un peu des pains blancs et qui justement parce qu'elle est plus riche en fibres est conseillée par les nutritionnistes.