Recettes de tomates de A Prendre Sans Faim - Page 8

Une recette originale de soupe qui a un cô￴té exotique et qui du coup a eu beaucoup de succès chez moi.

Une recette traditionnelle italienne de soupe à base de petites pâtes italiennes (Pevide Risone) que vous pouvez tout à fait remplacer par d'autres petites pâtes si vous n'en trouvez pas et de différents légumes (carotte, céleri, tomates et pois chiches). Simple, rapide et équilibré pour commencer un repas ou même en plat complet.

Une recette simple et rapide à faire qui permet d’accompagner au choix des viandes ou poissons grillés.

Une recette du chef Juan Arbelaez réalisée lors du cocktail dînatoire pour Saint Agur.

Une recette originale de gaspacho idéale pour se rafraîchir lorsque il fait chaud.

Une recette classique de salade, très facile à préparer. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Prima Nature Syrah rosé ».

Une recette de salade idéale pour accompagner des grillades lors des barbecues d’été. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Naturalys » Grenache rosé.

Une recette parfaite pour les repas en plein air à l’ombre d’un parasol. Rien ne vous empêche de la préparer en avance car elle se mange froide et peut donc facilement s’emporter. Où, à l’inverse de ne rien faire et de cuire la viande à la dernière minute sur le barbecue, de la couper devant vos invités pour la parsemer sur la salade. En effet, il n’y a qu’une seule règle, l’assaisonner à la dernière minute. Pour l’accompagner, j’ai pris un vin Gérard Bertrand "Château de la Soujeole Grand vin Malepère 2017" et tout le monde a adoré !

Une recette simple et très rapide à faire pour commencer un repas sur une touche de fraîcheur et de gourmandise.

Une recette originale de macarons facile à faire qui ne nécessite que 17 minutes de cuisson mais avec 1 heure de repos.

Une autre recette de pain spécial à la machine à base de tomates confites, d'herbes de Provence et d'origan. Ce pain est idéal pour accompagner les viandes grillées ou les salades fraîches.

Une recette du chef Juan Arbelaez que l’on a découverte lors du cocktail dînatoire avec Saint Agur.

Une autre version de la confiture de tomate, cette fois-ci avec des tomates bien mûres mais sans aucune épice pour garder le vrai goût du fruit.

Une recette simple et rapide à préparer de quiche surtout si on a laissé les poissons mariner au réfrigérateur la veille pour plus de goût. Ici, je le sert avec un vin « Extra blanc » de Gérard Bertrand. C’est un vin qui a un nez frais et intense avec des arômes fermentraires et d'agrumes. Une bouche gourmande et équilibrée avec une finale longue et minérale. On le déguste entre 10-12°C en cocktail ou accompagnement de finger food, poissons marinés ou plats exotiques.

porc à la sauce aigre-douce, une recette traditionnelle chinoise simple et rapide à faire.