Recettes de carottes de A Prendre Sans Faim

Une recette toute simple pour la cuisine du quotidien aux accents de Provence qui ne nécessite presque aucune préparation à part la sauce qui prend 2 secondes à faire !

Pas à pas en photos. Une recette facile qui bien entendu sera beaucoup plus riche en saveurs si vous utilisez un vrai crabe cuit et émietté plutôt qu'une boîte de conserve !

Une recette originale très appréciée par les enfants et qui surprend tous les adultes par sa fraîcheur. On peut servir ce pâté en entrée ou même en plat familial léger accompagné d'un bon pain et d'un dessert un peu plus calorique pour compenser ! Il est aussi parfait dans les apéritifs dînatoires...

Une façon toute simple de faire le plein en vitamines grâce à cette manière d’accommoder de simples carottes cuites à la vapeur. Bien entendu, pour un maximum de goût, utiliser de l'ail et du persil frais et n'ayez pas peur de la mauvaise haleine car le persil l'annule!

Une recette de salade traditionnelle anglaise à base de chou blanc et de carottes que l'on peut personnaliser à l'infini. Ici, je vous présente la version de Nigella lawson avec une vinaigrette au sirop d'érable et vinaigre de cidre...

Une autre recette de coleslaw anglais, cette fois-ci avec du chou rouge et un assaisonnement différent. Cette salade se consomme idéalement en accompagnement de grillades, en buffet froid, pique-niques et pourquoi pas en entrée car c'est des crudités...

Une recette de salade qui vous surprendra par sa fraîcheur et son croquant. Riche en vitamines et originale, elle sera parfaite en entrée pour un repas entre amis ou en famille...

Une recette facile et originale de purée de carotte qui change un peu de la purée de carottes classique.

Une recette qui n'en est pas vraiment une vu qu'elle est juste un assemblage de trois recettes. L'intérêt réside uniquement dans la présentation c'est à dire qu'avec quelque chose de très simple on peut donner l'apparence d'un plat plutôt compliqué alors que ce n'est pas le cas...

Une recette de salade de carottes multicolores aux accents asiatiques. Je l'ai créée pour le concours du site Vie pratique gourmand sur le thème de la "carotte inspirée des cuisines du monde"... Pour le bouquet de roses en carottes c'est juste trop compliqué à expliquer par des mots et même en pas à pas en photos on ne voit pas bien le sens dans lequel on tourne les lamelles de carottes. Donc, prochainement (dans ma nouvelle cuisine ^_^ !), je vous ferais une vidéo pour ce tutoriel très simple quand on le visualise.

Une salade de pâtes froides pour les repas d'été ou les buffets froids. Très facile à faire et surtout on peut la préparer en avance...

Pas à pas en photos. Une recette végétarienne de tarte aux légumes qui vous surprendra par sa douceur et son originalité.

N'essayez pas de me dire le contraire, les enfants détestent la soupe sauf s'il y a des pâtes dedans et encore ! Alors si vous voulez sortir des sentiers battus et être un peu plus original sans tomber dans l'extravagance, n'hésitez pas à tricher ! Je m'explique : hors de question de servir n'importe qu'elle soupe dans une assiette creuse (c'est pas la mode, c'est mamie qui ferait cela!). Alors donner leur un bol asiatique, ou mieux une petite bouteille en verre, cela va attirer leur curiosité. Si en plus vous y insérer une paille, la soupe va disparaître !! Et tant pis si après ils disent c'est de la soupe, c'est pas bon, elle est déjà dans leur ventre...

Pas à pas en photos. Une recette de soupe asiatique que l'on peut varier en changeant les légumes, en mettant des lamelles de champignons de Paris, en ajoutant des feuilles d'algues nori si on en a... En fait, c'est juste une question de goûts et des aliments asiatiques que l'on trouve, l'essentiel ici étant la pâte miso et les nouilles (trouvées en grandes surfaces).

Une recette américaine de gâteau à la carotte dont il existe de multiples versions que je vous livrerai plus tard car comme toutes les recettes traditionnelles chaque famille a sa propre version...