Recettes d'entrée de Gratinez

Voici la liste des recettes d'entrée par Gratinez.

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Recettes de Gratinez

Salade de chou-fleur rôti et quinoa, sumac et tahini

Salade de chou-fleur rôti, quinoa et roquette, sauce sumac, citron et tahini, pignons de pin et graines de grenade. Recette végan et sans gluten.

Butternut, Citron vert, Piment, Sauce yaourt

Quoi de meilleur pour se réchauffer en cette saison qu'une courge butternut rôtie au four, bien fondante et parsemée d'épices pour relever l'ensemble ?

Oignons rouges en salade, et sauce pimentée aux noix

Des oignons rouges en salade, rôtis, avec un fromage frais pour apporter douceur et une sauce vinaigrée et relevée pour venir secouer tout ça. Un vrai régal !

Mariage thaï, Carotte et Orange

Jolie salade de carottes râpées fraîche et détox à servir en entrée ou en plat en accompagnement d'un blanc de volaille sauté à la sauce soja par exemple.

Poireaux, Vinaigrette à la sauce soja

Les poireaux vinaigrette, une institution. On les fait voyager un peu, on leur donne de la couleur. Quand le thaï rencontre le frenchie.

Salade de carottes et panais râpés au sésame

Nous avons découvert que le panais cru se marie très bien avec la carotte. Après tout ils sont cousins! Une recette simplissime de salade pour vos déjeuners.

Fenouil, poire et épinards, une salade fraîche et détonante !

Fenouil, poire, balsamique, fruits secs et pousses d'épinard ! une belle salade, pleine de fraîcheur et de gourmandise, pour un mariage vraiment détonant.

Aubergine grillée au tahini et ses graines de grenade

Exit le houmous et le caviar d’aubergine classico-classique, ce soir, on sert une aubergine grillée, relevée au tahini, herbes persil, graines de grenade !

Œufs pochés, nage de courgette au curcuma

Une courgette, une boite d’œufs et quelques épices. Une recette facile et originale, et des conseils pour réussir à la perfection ses œufs pochés.

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