Recettes de rôti de kaderick

Voici la liste des recettes de rôti par kaderick.

Retrouvez aussi d'autres recettes de rôti partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kaderick

Rôti de porc sucré-salé pomme miel gingembre

Une recette de porc avec des pommes fondantes, des échalotes confites, un jus à base de jus de pomme qui enrobe la viande et une pointe de gingembre pour relever le tout.

Roti porc orloff avec restes de fromage raclette, coppa, bacon et pancetta

Je sais pas vous, mais moi quand je fais une raclette, j’en prends toujours trop. Alors souvent les restes de fromage et de charcuteries terminent sur une pizza mais là j’avais envie d’autre chose.

Cocotte de dinde en rôti aux navets nouveaux

Avec ce rôti de dinde, ces petits navets nouveaux et ces bons champignons, le tout cuit en cocotte avec une bonne sauce au vin blanc … Mon envie a été comblée.

Rôti de porc basque Ossau Iraty jambon de Bayonne et piperade

Des produits qui viennent de la même région et du même terroir et qui ne pouvaient que s’harmoniser et ce fut le cas… Un délice à chaque bouchée !

Rôti d'épaule d'agneau aux 4 épices

Cette fois pour les fêtes de Pâques nous avons réalisé un rôti d’épaule d’agneau désossée aux 4 épices, curcuma et gingembre confit en cocotte au four et servi avec son jus corsé. Tout le monde a apprécié cette viande épicée et fondante à souhait !

Plancha de rôti en tournedos de bœuf

Voici un rôti de bœuf cuit en tournedos à la plancha, avec des poires sautées et un mélange gascon qui apporteront cette touche douce et sucré-salé que l’on aime tant ! Une recette qui aura toute sa place sur vos tables de fêtes.

Rôti de dinde aux asperges et sauce champignon

Vous cherchez une recette de cèpes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Brochettes de porc aux légumes

Je vous propose des brochettes de porc, faites dans un rôti dans l’échine pour que la viande soit plus tendre et moelleuse, j’ai rajouté des légumes et nous les avons fait cuire à la plancha mais vous pouvez les faire au barbecue ou même au four.

Plancha de tournedos de rôti bœuf angus façon Rossini aux cèpes

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