Recettes de volailles de kilometre-0 - Page 5

Voici la liste des recettes de volailles par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Canard aux coings et au miel

Une recette de canard aux coings, épices et miel qui pourrait presque vous faire penser à

Salade grecque revisitée

Si cette recette vous plait et que vous voulez la faire avec des légumes de plein champs, dépêchez vous avant que les concombres et les tomates désertent les étals.

Poulet rôti aux figues

Profitons de la saison des figues pour en faire une cure. Elles sont très bonnes pour votre santé ! Prévoyez 5 belles figues par personne si vous ne mettez que cela en accompagnement.

Cailles flambées au cointreau, légumes de saison et quinoa

On peut remplacer les légumes par des brocolis, du potimarron ou par un autre légume en fonction des saisons.

Aiguillettes de canard aux trois riz

Une recette simple qu'on peut proposer froide en salade également (en mettant plus de vinaigrette).

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Poulet vallée d'Auge

Pour les champignons, vous pouvez mettre des champignons de Paris. J'avais quelques cèpes. Évidemment, le plat s'en trouvait sublimé.

Canard aux olives

Une recette qui met un peu de soleil dans l'assiette

Salade de canard aux clémentines

Une salade pleine de fraicheur !

Caneton nantais

Une nouvelle fois, je joue à domicile avec cette très belle recette des Pays de la Loire qui met en valeur le canard.

Brochettes de sots l'y laisse au concombre

Le sot l'y laisse est un morceau de choix qui ne se conserve pas. Préparez donc la marinade le jour même de l'achat. Si vous avez à disposition du romarin, prenez-en quelques tiges pour faire vos brochettes. Il parfumera la viande. Ce plat est très léger et parfait pour des déjeuners estivaux.

Cailles aux pieds de mouton et aux raisins frais

Simple et de saison ...

Brochettes de poulet sauce yaourt

Rapide, bon marché et facile ... Que demander de plus :-)

Salade de dinde aux pommes, céleri et noix

Si vous n'avez pas encore fait vos courses de Noël, voici une salade pour une lunch box !

Pintade aux légumes, purée de pommes de terre et châtaignes

Un plat de week end voire de fêtes!

Oie aux légumes printaniers

En général, on la mange à noël avec des châtaignes, des champignons et des légumes oubliés. En avril, elle s’accommode très bien de légumes printaniers !

Recettes par tags

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