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Carciofi arrostiti alla brace
Pizza Quattro stagioni: tout fait maison
Avant je ne mangeais pas d'artichauts. Puis un jour, j'ai découvert les carciofini ! Servis en antipasti sur toutes les meilleures tables italiennes, les carciofini font le bonheur des papilles les plus gourmandes. La recette que je vous donne...
1 coup de coeurRisotto ai carciofi. Un risotto parfait pour déguster les artichauts de manière originale.
Un risotto aux artichauts qui est ensuite gratiné au four pour un effet encore plus gourmand !
Une délicieuse recette deux-en-un très présente sur les tables italiennes lors de la saison des artichauts.
La farine de farro, moins riche en gluten que le blé dur, apporte des saveurs subtiles à ce délicieux plat de pâtes
La parmigiana d'artichauts est une délicieuse déclinaison de la classique parmigiana aux aubergines.
1 coup de coeurJe vous propose la recette familiale des bocaux de carciofini marinés à l'huile d'olive à servir toute l'année comme antipasto mais aussi comme contorno pour accompagner de la viande par exemple ou...