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Petits artichauts poivrade à l'huile d'olive
Petits artichauts poivrade à l'huile d'olive

Petits artichauts à l'huile d'olive

L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Facile
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Préparation : 25 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Avant je ne mangeais pas d'artichauts. Puis un jour, j'ai découvert les carciofini ! Servis en antipasti sur toutes les meilleures tables italiennes, les carciofini font le bonheur des papilles les plus gourmandes.
La recette que je vous donne est pour une consommation rapide des artichauts. Si vous souhaitez en faire des conserves, le procédé et les quantités sont différentes.

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Recette ajoutée le 04/04/14  -  Mise à jour le  13/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petits artichauts à l'huile d'olive

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On prépare ces artichauts à l'italienne en écoutant Colapesce, Dimartino - Musica leggerissima

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