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Nos recettes pour cuisiner l'artichaut violet comme un chef

Artichauts violets sur l'étal d'un marché

Le petit violet est un artichaut qui se consomme aussi bien cru que cuit. Photo par Pxhere.

Meilleures recettes d'artichaut violet des Gourmets

Des idées de recettes d'artichaut violet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Omelette aux petits artichauts
Petits artichauts à l'huile d'olive
1
Poêlée d'artichauts poivrade à l'ail nouveau
1
Salade d’artichauts violets crus à la moutarde
1
Spaghettis aux légumes de printemps et au curcuma
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Dernières recettes d'artichaut violet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'artichaut violet qui changent !

Artichauts Poivrade en persillade
Poêlée de pommes de terre et artichauts
Lapin barigoule
Salade niçoise ou salada nissarda
Tajine d’agneau aux artichauts et citrons
Salade d'artichauts violets, tomates, fèvettes, Parmesan, olives niçoises et pignons grillés

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Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps

L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.

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