Happy papilles

De simple dos de lieu simplement agrémentés d'une crème d'aneth et de pommes de terre à la vapeur

Réconciliez-vous avec les endives et appréciez ce délicieux velouté d'endives, chèvre et miel de animatrice de télévision française Carinne Teyssandier, accompagné de ses tranches de lard croquant.

De savoureuses aiguillettes de canard marinées au soja, au curry et caramélisées au miel aux sympathiques parfums asiatiques

Ces crêpes épaisses et moelleuses du Chef Nicolas Paciello raviront les gourmands impatients : sans temps de repos, elles sont simples et rapides à réaliser pour la Chandeleur et d'autres occasions.

Simple à réaliser et réconfortante, direction la Turquie avec ces pois chiches mijotés à la turque agrémentés d'épinards et de tomate, parfumés aux graines de cumin et de fenouil. A déguster avec du citron et du yaourt pour équilibrer les saveurs

Inspirons-nous de la cuisine du Sud-Ouest et régalons-nous avec cette tourtière landaise aux pommes et Armagnac, confectionnée avec des feuilles de filo

Une savoureuse soupe à la carotte et au lait de coco subtilement relevée de coriandre fraîche, simple et rapide à réaliser

Mettez de la fantaisie et un peu de légèreté dans l'habituelle galette des rois à la frangipane avec cette galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées

Pour accompagner une viande, blanche ou rouge, je vous propose de réaliser ces irrésistibles pommes de terre rôties parfaites de Jamie Oliver, fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur