Lieu poché à la crème d’aneth

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 20'
  • Cuisson : 40'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Lieu poché à la crème d’aneth
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Lieu poché à la crème d’aneth lieu aneth citron vert court-bouillon crème liquide pomme de terre

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Lieu poché à la crème d’aneth 4 portions de lieu - 500 g de pommes de terre - 1 citron vert - aneth - 1 sachet de court-bouillon - 20 cL de crème liquide légère - sel et poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Peler les pommes de terre et les cuire à l’eau salée.
  • Prélever le zeste du citron et en presser le jus.
  • Dans un bol, mélanger la crème et l’aneth, le zeste et une cuillerée de jus de citron.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

De simple dos de lieu simplement agrémentés d'une crème d'aneth et de pommes de terre à la vapeur

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Darne de lieu noir pochée.

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Lieu poché à la crème d’aneth recette
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