Recettes de pomme de terre de Les recettes de Mélanie

Voici la liste des recettes de pomme de terre par Les recettes de Mélanie.

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Recettes de Les recettes de Mélanie

Aligot revisité

La recette traditionnelle de l’aligot est à base de tomme fraîche. En cette saison, il est difficile de trouver de la tomme fraîche. Vous me direz, ce n’est pas la saison de l’aligot… C’est pas faux mais pourquoi devrait-on uniquement le réserver à l’hiver? C’est un régal avec des brochettes cuites au barbecue par exemple.

Purée à la truffe

En accompagnement de vos viandes et poissons de fêtes, je vous propose cette recette de purée à la truffe. Très simple à réaliser, elle fait tout de suite festive et est parfaite pour Noël ou toute occasion spéciale.

Gnocchis à la courge butternut sauce au citron

Un plat savoureux idéal en automne et hiver.

Rôti de dinde farci aux cranberries et à la pistache

Une recette idéale pour les fêtes, sucrée/salée.

Pommes de terre accordéon

Une façon originale de présenter des pommes de terre fondantes : les pommes de terre accordéon quadrillées.

Poêlée de pommes de terre façon tartiflette

Une tartiflette sans four tout aussi gourmande que la version classique.

Gnocchis maison

Une recette simple de gnocchis maison.

Filet mignon farci aux champignons

Un plat spécial fêtes qu peut se décliner de multiples façons.

Brandade de saumon et son coulis de poivrons

Une recette qui change de la brandade de morue classique.

Filet mignon de porc à la moutarde au safran

Une recette idéale pour recevoir des amis ou de la famille.

Purée à la tapenade

Un accompagnement qui change de la purée traditionnelle.

Poulet rôti et ses pommes de terre

Un classique, simple et toujours bon!

Croquettes de courgettes et pommes de terre

Une recette légère sans culpabilité, idéale pour accompagner une viande ou un poisson ou tout simplement à l'apéritif.

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