Recette de purée à la truffe pour accompagner vos plats festifs

Purée à la truffe

Name: Purée à la truffe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: purée
Ingredients: 450 g de pommes de terre cuites à la vapeur; 70 g de crème; 40 g de beurre; 3 petites truffes noires; 2 càs d'huile parfumée à la truffe noire; sel; poivre

Les recettes de Mélanie

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

3 personnes

450 g de pommes de terre cuites à la vapeur

70 g de crème

40 g de beurre

3 petites truffes noires

2 cas d'huile parfumée à la truffe noire

sel

poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

En accompagnement de vos viandes et poissons de fêtes, je vous propose cette recette de purée à la truffe. Très simple à réaliser, elle fait tout de suite festive et est parfaite pour Noël ou toute occasion spéciale.

La recette de cette purée à la truffe est simple mais il y a quand même quelques astuces à suivre pour avoir une purée parfaite. Outre le choix des produits, la façon de la travailler va faire toute la différence.

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accompagnement fêtes noël pomme de terre purée truffes noires

Recette ajoutée le 22/12/22 - Mise à jour le 07/02/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Purée à la truffe

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On se fait plaisir avec un petit Bob Marley & The Wailers - Could You Be Loved

Accord mets et boisson

Un champagne brut exalte ses arômes raffinés, tandis qu’un jus de pomme trouble apporte une profondeur terreuse et élégante en harmonie.

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Oh purée !

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