Recettes de pommes au four du gourmet PHILANDCOCUISINE

pommes au four
Voici la liste des recettes de pommes au four par PHILANDCOCUISINE.

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Recettes de PHILANDCOCUISINE

Rabote picarde
Rabote picarde

Connaissez-vous cette spécialité picarde portant le nom de rabote (ou rabotte) ? Sous ce nom se cache une pomme cuite au four et enrobée d'une pâte feuilletée ou brisée.

La pomme pelée et évidée est remplie en son centre d'une belle noix de beurre et de sucre parfumé (ou pas) à la cannelle. Le fruit est placé au milieu d’un carré de pâte avant d'y être enveloppé. Cette pomme mise en cage est ensuite dorée et cuite environ 35 minutes au four.

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