Recettes de chorizo du gourmet PHILANDCOCUISINE

Chorizo coupé
Voici la liste des recettes de chorizo par PHILANDCOCUISINE.

Retrouvez aussi d'autres recettes de chorizo partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de PHILANDCOCUISINE

Sauté de porc aux carottes et au chorizo et son écrasée de patates douces
Sauté de porc aux carottes et au chorizo et son écrasée de patates douces

Notre sauté de porc sera relevé par la présence de chorizo et de piment d'Espelette. Il sera accompagné d'une écrasée de patates douces à la chair orangée. Cette recette nécessite un temps de cuisson plutôt long, comptez au minimum 2 heures de...

Parmentier de potimarron au chorizo
Parmentier de potimarron au chorizo

Nous allons revisiter la recette du parmentier au chorizo et aux olives en réalisant une purée au potimarron. Malgré une petite réticence de la part de Phil, nous garderons la peau du potimarron qui est comestible... et pas que !

One pot pasta aux gambas
One pot pasta aux gambas

One pot pasta, LA tendance culunaire du moment. Mais quèsaco ? C'est la méthode de cuisson qui révolutionne la cuisson des pâtes en sauce. Gain de temps, d'eau, de vaisselle et une cuisine saine pauvre en matières grasses et pleine de saveurs.

Coeur fromager à la tomate au chèvre et au chorizo
Coeur fromager à la tomate au chèvre et au chorizo

Sous une couche de gelée de tomates, se niche une couche de fromage de chèvre au chorizo sur un lit de biscuits mixés.

Penne au chorizo et aux olives
Penne au chorizo et aux olives

Nous vous proposons aujourd'hui de déguster une assiette de pâtes aux saveurs du Sud. En effet, nous avons choisi de réunir l'Italie et l'Espagne autour de nos penne avec un petit accent du Pays Basque... La douceur du vinaigre balsamique...

Salade de lentilles au chorizo et aux tomates cerises
Salade de lentilles au chorizo et aux tomates cerises

Nous vous proposons aujourd'hui de réaliser une salade de lentilles au chorizo et aux tomates cerises. Nous avons utilisé pour cette recette un sachet de lentilles cuites à la vapeur de la marque Lunor, vous pouvez évidemment faire cuire vos...

Tarte soleil aux poivrons, chorizo et feta
Tarte soleil aux poivrons, chorizo et feta

Ensoleillez votre repas avec cette tarte soleil.

Mini cannelés au chorizo et au gruyère râpé
Mini cannelés au chorizo et au gruyère râpé

Voici une petite idée toute simple à servir à l'apéritif... des petits cannelés en version salée au chorizo et au gruyère râpé.

1 coup de coeur
Beurre de chorizo
Beurre de chorizo

Une tartinade pour l'apéro, simple et très goûteuse

Mafaldine au chorizo et aux champignons
Mafaldine au chorizo et aux champignons

Voici un plat de pâtes complet et délicieux, des Malfadine sauce au chorizo et aux champignons. Un petit mot sur les Malfadine, ce sont des pâtes qui ressemblent aux rubans de dentelle qui ornaient autrefois les robes des reines et doivent...

Quiche sans pâte, courgette, poivron et chorizo
Quiche sans pâte, courgette, poivron et chorizo

Voici une idée de plat complet pour un dîner sans prise de tête... une quiche sans pâte. Plus rapide que sa cousine avec pâte, elle est tout aussi délicieuse et peut se décliner selon ses envies.

Soupe espagnole aux pois chiches, chorizo et pommes de terre
Soupe espagnole aux pois chiches, chorizo et pommes de terre

Potaje de garbanzos con chorizo y patata ! Aujourd'hui nous prenons la direction de l'Espagne pour nous réchauffer avec une soupe bien rassasiante aux pois chiches, chorizo et pommes de terre.

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Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
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Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !