Voici un plat de pâtes complet et délicieux, des Malfadine sauce au chorizo et aux champignons.
Un petit mot sur les Malfadine, ce sont des pâtes qui ressemblent aux rubans de dentelle qui ornaient autrefois les robes des reines et doivent leur nom à la princesse Mafalda de Savoie. Ces pâtes gardent leur forme même après la cuisson et l'irrégularité de consistance entre les parties plates et les parties ondulées s'enrichissent de sauce tout en gardant la saveur de la pâte.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par My Nomad Cuisine pour accompagner une recette de muffins chorizo, fromage de chèvre, roquette et mini poivrons.
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
PHILANDCOCUISINE partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1