Recettes de cuisine péruvienne de Un peu gay dans les coings

Voici la liste des recettes de cuisine péruvienne par Un peu gay dans les coings.

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Recettes de Un peu gay dans les coings

Adobo de porc

Variation sur un thème connu : porc, ail, piment, vinaigre. Il y une magie dans cette combinaison dont je ne m'en lasse jamais. Cet adobo cuzqueño est un bel exemple de cuisine péruvienne, très savoureuse. Préparé avec des morceaux de porc un peu gras, c'est un délice, à déguster avec des pommes de terre et une salade de votre choix.

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Maicillos

Le Jour des Morts n'est pas célébré qu'au Mexique, loin de là. Au Pérou, on visite également les cimetières le 2 Novembre et on honore ses ancêtres avec des offrandes. Parmi celles-ci, on trouve par exemple les maicillos, des biscuits à base de maïs.

Mazamorra morada

Une soupe de fruits épaissie, au maïs violet. Et repas péruvien.

Sauce aux piments péruviens

Vous êtes tenté par une recette de sauce aux piments péruviens ? Testez cette recette d'ail et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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