Un peu gay dans les coings

Un gâteau au citron caramélisé, à la polenta et aux flocons d'avoine

Un gratin de pâte réconfortant, où la béchamel est remplacée par une sauce de céleri-rave!

Des boulettes de viandes pleines de chicons (= endives), cuites à la bière et parfumées au citron confit: délicieusement hivernal!

Une version alternative de cette classique liqueur aux oeufs de Belgique et de Hollande.

Une adaptation d'un classique britannique le 'Treacle sponge pudding', en remplaçant le golden syrup par du très belge sirop de Liège (qui est moins sucré également). Parfait à déguster chaud!

Pour faire chic on peut 'écrasée de pommes de terre', mais à Bruxelles on appelle ça un 'stoemp' et c'est trop bon! Non, peut-être? ;-)

Les pois du Cap (butter bean ou lima beans en anglais) sont de très gros haricots à mijoter longuement, comme dans cette recette grècque, pour un délicieux résultat.

Un gratin de potimarron presque comme une lasagne, mais en plus simple et plus léger.

Un poulet au rommertopf, parfumé avec de délicieux kumquats.