Recettes de purée de Une aiguille dans l potage

Voici la liste des recettes de purée par Une aiguille dans l potage.

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Recettes de Une aiguille dans l potage

Purée de patates douce

Une recette facile et succulente du Chef Yotam Ottolenghi. Une sublime purée de patates douces, délicieusement boostée par une sauce aux herbes et citron vert: un vrai régal qui plaira à toute la famille !

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Mise en bouche truite fumée et topinambour

Une mise en bouche légère et raffinée. Le topinambour, au goût subtil rappelant celui de l'artichaut, est peu calorique, un atout que vous apprécierez en cette période où le compteur de calories a tendance à s'emballer !

Filets de bar, purée et chutney de potimarron

Le filet de bar est servi avec une purée de potimarron, douce et onctueuse, ainsi qu’un chutney de potimarron au gingembre.

Purée de panais et pommes de terre

La saveur de la purée de panais et pommes de terre met en valeur les saveurs des viandes, ou des poissons, sans les dénaturer.

Purée de pomme de terre et courgette au Bleu de Bresse et aux noisettes

Un plat réconfortant pour affronter les premiers frimas !

Kouign patatez

Une galette de pommes de terre bretonne, au blé noir, cuite au four.

Colcannon

Un plat économique traditionnel d'Irlande, mélange de purée de pommes de terre et de chou.

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