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Recettes de cuisine du Club - Page 27

Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du Club. N'oubliez pas de consulter également nos sélections de recettes.

Les recettes les plus commentées

Les recettes les plus récentes - Les recettes les plus aimées
Sorbet framboise
Sorbet framboise
Chef Simon Chef Simon
Le goût du fruit et rien d'autre.
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Saumon laqué
Saumon laqué
Chef Simon Chef Simon
Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.
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Sauce de type sauté-déglacé
Salade de rougets et topinambours confits
Salade de rougets et topinambours confits
Chef Simon Chef Simon
Une vraie salade de caractère !
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Riz créole
Riz créole
Chef Simon Chef Simon
Un type de cuisson à distinguer du riz pilaf ou riz au gras.
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Risotto aux champignons
Risotto aux champignons
Chef Simon Chef Simon
La technique du risotto avec crémage.
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Risotto calamars et chorizo
Risotto calamars et chorizo
Chef Simon Chef Simon
Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.
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Rattraper une crème anglaise ratée
Rattraper une crème anglaise ratée
Chef Simon Chef Simon
Comment la sauver ? Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné ?
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Quiche lorraine
Quiche lorraine
Chef Simon Chef Simon
Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.
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Poulet chasseur
Poulet chasseur
Chef Simon Chef Simon
Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".
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Poule au pot
Poule au pot
Chef Simon Chef Simon
Réaliser un fond blanc de volaille.
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Potage au cresson
Potage au cresson
Chef Simon Chef Simon
Une recette économique de soupe.
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